Une mauvaise herbe est une plante au mauvais endroit
Je pense souvent à ce bon mot en guise de définition (à la Ambrose Bierce, auteur du merveilleux Dictionnaire du…
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Tout savoir sur le vin
Terroirs, cépages, millésimes, bio et biodynamie, conservation : les repères pour choisir une bouteille en connaissance de cause.
Il y a une vie au-delà du cépage ; pinot gris, merlot et syrah
Un étude récente de Wine Intelligence (tout un programme!) s’attache à décrire les préférences des Britanniques en matière de cépages. On y…
Un trio de rosés pour l’été
Il fait soleil, il fait bon, il fait chaud, il faut en profiter pour déguster quelques rosés. On l’a même…
Quand on a de belles grappes…
C’est con de ne pas les montrer, ni d’en extraire le bon jus… Ou de le délaisser comme ce bon…
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