Lors d’un repas de mariage, le vin tient une place très importante. A cet effet, il faut savoir bien le choisir afin d’éviter de décevoir ses invités. Mise à part cela, pour des raisons financières et pour prévenir es ruptures de stocks, il est également très important de calculer au préalable la quantité de vin qu’il faut acheter.
(suite…)
Blog du vin
Comment reconnaitre un bon whisky ?
Même s’il est moins populaire que le vin, beaucoup de français aiment bien déguster du whisky pendant un apéritif ou un repas. En effet, selon les statistiques, nous consommons en moyenne près de 142 millions de litres de whisky par an.
(suite…)
Que choisir entre un vin biodynamique et un vin bio ?
Vous voulez acheter un bon vin et vous ne parvenez pas à
choisir entre un vin bio ou un vin biodynamique ? Voici un petit guide
pratique qui va vous permettre de découvrir toutes les points de différences
entre ces deux grands crus.
(suite…)
Quand servir le whisky ?
Le moment idéal pour boire du whisky est …
… la majeure partie du temps tant
qu’on a les lèvres prêtes à le déguster. Cette phrase qui semble décliner vers
l’infini suppose pourtant un certain nombre de critères à respecter afin de
servir le whisky au bon moment. En outre, cette question doit aller avec son
corollaire : quand servir tel ou tel whisky ?
whisky en apéritif ou en d...
Ne tuez plus les guêpes, elles vous offrent le vin !
Les guêpes sont comme les abeilles. Elles constituent un facteur essentiel dans l’équilibre de l’écosystème grâce à la pollinisation. Non seulement, elle permet d’obtenir des vignes de très bonne qualité. Elles aident également le jardinier, et protègent la plantation de certaines maladies. En effet, on peut considérer la guêpe comme une jumelle maléfique de l’abeille. Certes, elle ne peut pas pro...
Paillage de la vigne bois ou BRF, lequel choisir ?
Un paillage est nécessaire pour constituer une couverture efficace pour le sol afin de limiter au maximum l’évaporation des eaux de pluie et de diminuer l’apparition des mauvaises herbes. Le paillage peut être de nature minérale, synthétique ou végétale. Étant un matériau noble pourvu d’une bonne isolation phonique et thermique, le bois est très utilisé dans le recouvrement du sol. Paillage bois o...
Le champagne : un délice très prisé, même (et surtout) à l’étranger !
Les fêtes sont finies, mais ce n’est pas pour autant qu’il faut se passer du plaisir d’un bon champagne! Le roi des vins a été la star de notre réveillon et il serait dommage de s’en passer sous prétexte qu’on a rangé le sapin. Retour sur ce produit d’exception, qui ravit les Français.
Belle vente pour 2017
Les professionnels du champagne ne peuvent qu’être satisfaits de l’année qui vient de s’é...
Vague de froid : quelles conséquences sur les vignobles
La récente vague de froid qui a paralysé la France a eu de nombreuses conséquences désagréables : arrêt des transports en commun, nouveau record régional avec plus de 700 km de bouchon en Île-de-France et bien d'autres encore. Aussi désagréables que soient ces conditions climatiques pour tous, les agriculteurs et les vignobles sont bien ceux qui ont le plus de raisons de craindre ces vagues de fro...
Pourquoi la France est considérée comme le pays du vin ?
Le vin est, et reste la boisson favorite des Français. Apéro, digestif ou consommée à table, c’est la boisson alcoolisée qui fait le plus d’adeptes en France. L’achat se répartit par saveurs : 60% pour le rouge, 17% pour le blanc et 23% pour le rosé.
D’après un sondage réalisé en 2005 : « 81% des Français de 18 à 75 ans en consomment ». La consommation annuelle se chiffre comme suit : 47,8 L/an...
Le plus planté mais loin d’être connu
Il s’agit du cépage Airén que l’on trouve principalement en Espagne où il couvre une bonne partie du vignoble de La Mancha. À lui tout seul, il représente pas moins de 30% des surfaces plantées en vignes à travers le monde. Pourtant, son nom n’évoque pas grand-chose, sa notoriété est proche de zéro.
Ce cépage rustique qui donne des raisins blancs sert avant tout à approvisionner les distillerie...